【中延ふたプロ通信】004_菓子工房・石黒へ行く!

今回は中延商店街の「菓子工房・石黒」を紹介します。

f0111420_13571588.jpg

<写真1: 菓子工房・石黒さん>

「菓子工房・石黒」は、ケーキから焼き菓子、石黒飴の製造販売をしている
昭和8年創業の老舗洋菓子店です。
ケーキと焼き菓子は店主の橋本シェフと製造スタッフ6人が
毎日、心をこめて作り上げています。
また、名物の「石黒飴」は、先代(シェフのお父さん)が製造していて
こちらで販売しています。
味もいろいろ種類があり、どれも素朴な味わいでとても美味しいです。
手作り感満載で帰省のお土産にと大変好評だそうです。

ケーキの人気ナンバーワンは、「いちごのロール」です。
生地がとってもしっとりとなめらかで、クリームも甘すぎず、
イチゴの酸味と上手く調和がとれていて、
何個でも食べられそうなくらいとても美味しかったです。
見た目も可愛いらしく、丸ごとペロッと頂いちゃいました。

f0111420_13573858.jpg

<写真2: いちごロール>

橋本シェフのイチ押しケーキは「白胡麻のブラマンジェ」です。
こちらの商品は、白ゴマを丁寧に牛乳で煮出したブラマンジェに
和のトッピングをのせた和と洋がコラボした新感覚のケーキで、とても美味しかったです。
紅茶やコーヒーでなく、日本茶を飲みながらいただきたい味わい深い一品でした。

f0111420_13575983.jpg

<写真3: 白胡麻のブラマンジェ>
                            
洋菓子も、ギフト用に可愛らしいラッピングのされた商品が
店内に多数レイアウトされていて、とても目を引きました。
全国への発送もできるそうで、こちらもお土産として好評だそうです。
夏はフルーツゼリー(ジュレ)も人気が高いそうです。

店内はとても明るいイメージで、製造及び販売スタッフの方も大変親切でした。
取材時も、お客様が多くご来店されるなか、丁寧に対応してくださいました。

f0111420_13582310.jpg

<写真4: 垂涎のショーケース>    
                         
ケーキや焼き菓子の種類も豊富で、可愛らしいケーキが沢山並んでいる
ショーケースを覗き込むと、本当に幸せな気持ちになりました。
何度も通いつめていろいろなケーキが食べたい!と思う今日この頃でした。

是非、中延商店街へ来た時はお立ち寄りください!

f0111420_1359939.jpg

<写真5: 従業員のみなさん>

【店舗情報】
菓子工房 石黒
営業時間:10:00~20:00
定休日 :水曜日
TEL  :03-3781-5401
FAX  :03-3781-5401
住所  :東京都品川区中延3-7-9

記) Futabaプロジェクト2010: リサ、ナオ
[PR]
by nakanobuskip | 2010-12-16 14:01 | 「Futabaプロジェクト」便り
<< 激安セールのチラシ 夕飯の支度 >>